Marketing para restaurantes: 10 estratégias para atrair e fidelizar clientes
Larissa Infante
Especialista em marketing digital e estrategista de conteúdo, com experiência em inbound marketing, SEO e gestão de projetos. Atualmente, sou responsável pelo marketing da Tagme, ajudando restaurantes a digitalizarem e otimizarem suas operações.
Descubra estratégias práticas e eficazes de marketing para restaurantes e atraia mais clientes, aumente sua visibilidade e fidelize quem já conhece o seu negócio.
No mundo digital, conquistar o clique certo pode ser tão importante quanto servir um prato delicioso. Os números comprovam este fato: segundo uma pesquisa realizada pelo Reclame Aqui, em parceria com a Abrasel, atualmente os brasileiros escolhem onde comer, com base em informações disponíveis online, antes mesmo de sair de casa. Avaliações de outros clientes lideram as prioridades (24%), seguidas por dados essenciais como endereço e horário de funcionamento.
Mas não para por aí: a faixa de preços (23%), fotos apetitosas dos pratos e do ambiente (18%), cardápio online (13%) e meios de pagamento (9%) também influenciam a decisão. Esses fatores são mais do que detalhes; fazem parte de uma estratégia de marketing para restaurantes essencial para atrair e conquistar clientes.
Em um mercado altamente competitivo, como o de restaurantes, um bom marketing pode ser o diferencial entre mesas vazias e um estabelecimento lotado. Hoje, os clientes buscam mais do que uma boa refeição; eles desejam experiências únicas e conveniência, e é aí que o marketing para restaurantes se torna essencial.
Neste artigo, vamos explorar estratégias práticas e eficazes para ajudar você a atrair novos clientes e fidelizar aqueles que já conhecem o seu negócio.
Por que o marketing para restaurantes é fundamental?
O mercado de restaurantes está cada vez mais competitivo. Com novas opções surgindo a todo momento, desde pequenos negócios locais até grandes redes, destacar-se deixou de ser apenas uma questão de oferecer boa comida — é preciso ser visto, lembrado e escolhido. Alguns fatores que tornam o marketing para restaurantes indispensável são:
- Mercado competitivo: segundo o Instituto Foodservice Brasil (IFB), o mercado de foodservice brasileiro contava, em 2023, com cerca de 1,6 milhão de estabelecimentos. Além disso, há uma previsão de crescimento de 7% até 2028. Este dado representa uma ótima oportunidade, mas também um desafio para diferenciar-se.
- Presença digital é decisiva: segundo uma pesquisa realizada pelo Google, 9 a cada 10 brasileiros pesquisam online antes de realizar uma compra física. Hoje, as decisões são tomadas em poucos cliques com base em avaliações, fotos, cardápios online e informações de contato.
- Mais que comida: oferecer boa comida não basta. O marketing eficiente ajuda a comunicar diferenciais, atrair novos clientes e fortalecer a fidelidade dos antigos. Como mostra o Sebrae, 73% dos brasileiros já realizaram alguma compra influenciados pelas redes sociais, artigos online ou recomendação de influenciadores.
- Investimento estratégico: marketing não é um custo extra, mas uma ferramenta para manter o negócio visível, competitivo e com mesas sempre cheias.
- Resultados claros: estratégias bem aplicadas permitem que pequenos e grandes restaurantes aumentem sua visibilidade, atraiam público qualificado e impulsionem seu faturamento. Como aponta o Sebrae, 7 em cada 10 pequenos estabelecimentos têm um perfil nas redes sociais, sendo que 70% das pequenas empresas brasileiras usam as redes para vender ou promover seus negócios.
Está convencido da importância de ter uma estratégia de marketing para restaurantes bem feita? Quer conhecer as melhores dicas para atrair e fidelizar clientes?
5 estratégias de marketing para restaurantes para atrair clientes
Confira, a seguir, as 5 dicas de marketing para restaurantes mais eficazes para atrair clientes.
1. Publique regularmente nas redes sociais
As redes sociais são essenciais para a visibilidade do restaurante:
- Crie perfis completos e otimizados no Instagram, Facebook, TikTok e outras plataformas populares.
- Mantenha consistência nas postagens, interaja com os seguidores e sempre responda aos comentários e mensagens.
- Imagens de alta qualidade são fundamentais para atrair a atenção de novos clientes.
- Invista em fotos profissionais dos pratos, do ambiente e da equipe.
- Vídeos curtos mostrando a preparação dos pratos ou o clima do restaurante também podem gerar muito engajamento, especialmente no Instagram e no TikTok.
2. Realize publicidade paga
Investir em publicidade paga pode ser uma excelente maneira de alcançar um público específico em uma estratégia de marketing para restaurantes. Use o Google Ads para aparecer nas buscas de pessoas que estão ativamente procurando por restaurantes na sua região.
Outra opção é integrar serviços como cardápio digital, reservas e fila de espera diretamente ao Google. Além de aparecer aos seus clientes no momento mais oportuno, eles podem realizar uma ação específica ao buscar pelo seu estabelecimento.
No Facebook/Instagram Ads, crie anúncios segmentados por localização, interesses e comportamentos, mostrando suas melhores ofertas e novos pratos. Faça testes A/B para entender quais anúncios trazem melhores resultados e otimize-os continuamente.
3. Invista no Google Meu Negócio
Sabia que cerca de 59% das pessoas optam por ler as opiniões de outros clientes antes de ir a um bar ou restaurante? Além disso, cerca de 40% dos consumidores consideram a resposta como um fator decisivo para seguir frequentando ou não o local.
As avaliações são cruciais para atrair novos consumidores. Incentive seus clientes satisfeitos a deixarem avaliações positivas no Google, TripAdvisor e outras plataformas e responda a todas as avaliações, tanto positivas quanto negativas. Você pode contar com um QR Code de avaliação nas mesas ou ainda inserir um sistema avaliativo dentro da própria jornada do cliente.
Outra dica de marketing para restaurantes é otimizar seu site e perfil nas plataformas digitais com palavras-chave relacionadas à sua localização, como “restaurante em [nome da cidade/bairro]”.
4. Aposte no marketing de conteúdo
Segundo pesquisa realizada pelo OpinionBox, os conteúdos de gastronomia e receitas são a terceira categoria mais consumida no Brasil: 46% das pessoas se interessam pelo tema, especialmente consumido no Instagram.
Crie conteúdo relevante que conecte o público com a história do seu restaurante. Publique receitas exclusivas, dicas de harmonização de pratos com vinhos e mostre os bastidores da cozinha ou do processo de criação dos pratos. Isso ajuda a humanizar a marca e gerar engajamento.
Realizar enquetes, quizzes e até transmissões ao vivo no Instagram ou Facebook pode aumentar a interação com os seguidores, tornando sua marca mais próxima e acessível. Além disso, avalie a possibilidade de ter um site ou blog da marca.
5. Marketing de influência e parcerias locais
Colabore com influenciadores locais para promover seu restaurante, oferecendo descontos ou benefícios em troca de publicações nas redes sociais. Além disso, formar parcerias com outros negócios da região, como cafés, vinícolas ou lojas de produtos artesanais, pode ampliar seu alcance e atrair novos públicos.
Outra estratégia de marketing para restaurantes é criar promoções como “happy hour”, “compre 1, leve 2” ou descontos para novos clientes que encontrarem o restaurante através das redes sociais. Essas ofertas atraem mais clientes para a primeira visita e incentivam a divulgação boca a boca.
5 estratégias de marketing para restaurantes para fidelizar clientes
Confira agora 5 dicas de marketing para restaurantes para fidelizar clientes.
1. Programas de Fidelidade
Já pensou em oferecer um programa de benefícios ou fidelidade aos seus clientes? O estudo CX Trends 2024 da Octadesk, em parceria com o Opinion Box, revelou que 84% dos consumidores afirmam participar deste tipo de programa. Isso revela como esta estratégia de marketing para restaurantes pode ser eficaz para fidelizar seus clientes. Alguns formatos de programas são:
- Descontos progressivos
- Pontos que podem ser trocados por pratos ou brindes
- Benefícios exclusivos para clientes frequentes
Certifique-se de que o programa seja simples de entender e fácil de acessar, seja por um aplicativo, cartão físico ou por soluções digitais.
2. CRM e marketing personalizado
Se você ainda não tem um CRM para armazenar e analisar dados sobre o comportamento dos clientes, está perdendo uma boa oportunidade de fidelizá-los. Contar com um CRM permite que você acesse dados como frequência de visitas, pratos favoritos e valores gastos.
Com essas informações, você pode enviar mensagens personalizadas, como promoções no aniversário do cliente ou ofertas baseadas em suas preferências. Além disso, pode ver quais clientes não concluíram a reserva e fazer uma campanha de remarketing ou enviar um SMS baseado na geolocalização. A personalização aumenta a sensação de exclusividade e mostra que o restaurante valoriza cada cliente individualmente.
3. Ofereça experiências únicas
Mais do que refeições, clientes buscam experiências. Surpreenda com um atendimento excepcional, música ambiente agradável, decoração marcante e atenção aos detalhes. Pequenos gestos, como oferecer uma sobremesa gratuita em ocasiões especiais ou lembrar o prato favorito de um cliente regular, podem criar memórias positivas e estimular o retorno.
4. Comunique-se constantemente
Sabia que 72% dos consumidores preferem receber conteúdo promocional por email, não por redes sociais? Por isso é tão importante manter uma comunicação ativa com sua base de clientes. Envie newsletters com novidades do cardápio, convites para eventos especiais e promoções exclusivas. Ferramentas de automação de marketing para restaurantes podem facilitar esse processo e garantir que as mensagens cheguem no momento certo, sem parecerem invasivas.
5. Engaje nas redes sociais
A fidelização também acontece nas redes sociais. Responda rapidamente a comentários, mensagens e avaliações, sempre de forma educada e amigável. Crie enquetes, quizzes e desafios para engajar seus seguidores e fazê-los sentir-se parte de uma comunidade. Postagens que destacam clientes, como fotos ou vídeos de visitantes, também ajudam a criar um vínculo emocional com o público.
Marketing que conquista e fideliza: o caminho para o sucesso
Atrair e fidelizar clientes são dois pilares essenciais para o sucesso de qualquer restaurante. Estratégias de marketing bem aplicadas ajudam a aumentar a visibilidade do negócio, conquistar novos públicos e construir relacionamentos duradouros com os clientes.
Ao combinar ações como uma forte presença digital, programas de fidelidade, personalização no atendimento e comunicação constante, é possível não apenas lotar as mesas, mas também criar um público fiel que valoriza e recomenda o restaurante.
Lembre-se: marketing para restaurantes não é apenas sobre divulgar o que você oferece, mas sobre criar experiências que fazem os clientes quererem voltar. Comece a implementar essas estratégias hoje e veja seu negócio crescer de forma consistente e sustentável.
Publicado em 16 de abril de 2025.
Revisado por Larissa Infante, especialista de marketing da Tagme.
Perguntas Frequentes
O marketing de um restaurante promove o negócio, atrai clientes, fortalece a marca e incentiva a fidelização por meio de estratégias como redes sociais, SEO local, promoções e atendimento diferenciado.
Para melhorar, invista em fotos e vídeos de qualidade, fortaleça sua presença digital, otimize perfis em redes sociais e Google Meu Negócio e crie promoções atrativas para engajar clientes novos e regulares.
A boa divulgação combina presença ativa nas redes sociais, promoções exclusivas, parcerias com influenciadores locais, SEO para buscas regionais e uso estratégico de anúncios online para alcançar novos públicos.
Escreva sobre o cardápio, pratos especiais, eventos temáticos, promoções e experiências únicas oferecidas pelo restaurante. Use uma linguagem que conecte com o público-alvo e transmita seus diferenciais.
A melhor forma de divulgação é integrar estratégias online e offline, como redes sociais, anúncios segmentados, SEO local, promoções criativas e uma experiência excepcional que incentive o boca a boca.
