Larissa Infante
Especialista em marketing digital e estrategista de conteúdo, com experiência em inbound marketing, SEO e gestão de projetos. Atualmente, sou responsável pelo marketing da Tagme, ajudando restaurantes a digitalizarem e otimizarem suas operações.
O Nou, referência no mercado de restaurantes em São Paulo, passou a integrar a base da Tagme e já colhe os benefícios de uma operação mais eficiente, conectada e centrada no cliente.
Com restaurantes sempre movimentados, cardápios de alta qualidade e uma trajetória inspiradora no mercado de foodservice, o Nou Restaurante é sinônimo de excelência e autenticidade. Em 2025, a rede deu mais um passo rumo à inovação ao adotar a plataforma multicanal da Tagme, integrando reservas online, lista de espera e cardápio digital.
Conheça como essa parceria fortalece a hospitalidade, impulsiona a fidelização e otimiza a operação das casas do grupo.
Uma trajetória que combina excelência e autenticidade
Fundado em 2008 por Paulo Nou e seus sócios, o grupo nasceu no bairro de Pinheiros, em São Paulo, e se destacou como pioneiro na cena gastronômica da região. O sucesso do restaurante NOU, com seu famoso filé à milanesa, impulsionou a criação de novas casas, como o Negroni Bar, Nouzin e Nou Burguer.
Hoje, o grupo mantém unidades sempre lotadas, com foco em oferecer excelente custo-benefício, ingredientes de qualidade e um atendimento acolhedor, fórmula que conquistou milhares de clientes e consolidou sua reputação.
O desafio de manter o padrão em todas as frentes
Segundo Amílcar Azevedo, chef proprietário do Nou, o maior desafio atual da rede é montar e manter times qualificados e motivados. Por isso, a digitalização sempre esteve no radar do Grupo Nou como uma aliada da hospitalidade.
“Testamos todas as ferramentas novas. Se melhorar a operação, seguimos usando”, conta Amílcar. A decisão de integrar a plataforma da Tagme veio do desejo de melhorar a comunicação com os clientes, agilizar os fluxos internos e estar presente em canais estratégicos de visibilidade, como o Google e os canais gastronômicos de bancos e instituições financeiras.
A proposta da parceria é gerar demanda qualificada e melhorar a comunicação com o cliente, além de integrar soluções de reserva, espera e cardápio digital em um único sistema.
Uma parceria de longo prazo
Com a adoção da Tagme, o grupo espera ampliar sua base de clientes vindos dos canais parceiros, além de fortalecer o relacionamento com quem já frequenta os restaurantes.
A digitalização da lista de espera, por exemplo, já mostra ganhos claros: “Antes havia confusão com a ordem da fila. Agora, com o sistema, o cliente entende o tempo de espera e se sente mais respeitado ", reforça Amílcar.
A entrada do Grupo Nou na base da Tagme representa uma conexão entre marcas que compartilham valores como excelência, respeito e compromisso com a experiência do cliente.
Com as ferramentas certas e uma operação mais conectada, o grupo segue firme em seu propósito: criar ambientes onde as pessoas se sintam bem, comam bem e saiam satisfeitas com a experiência que viveram, do começo ao fim.
Publicado em 03 de setembro de 2025.
Revisado por Larissa Infante, especialista de marketing da Tagme.
