Larissa Infante
Especialista em marketing digital e estrategista de conteúdo, com experiência em inbound marketing, SEO e gestão de projetos. Atualmente, sou responsável pelo marketing da Tagme, ajudando restaurantes a digitalizarem e otimizarem suas operações.
As avaliações online influenciam diretamente a escolha dos clientes e são essenciais para a reputação, visibilidade e crescimento de restaurantes.
Nos dias de hoje, poucos clientes visitam um restaurante sem antes consultar a opinião de outras pessoas. Seja no Google, nas redes sociais ou em aplicativos de reserva, as avaliações online influenciam diretamente a reputação, a atração de novos públicos e até o ticket médio dos estabelecimentos.
A confiança nas experiências de outros consumidores nunca foi tão alta. Um estudo da SOCi mostra que 89% das pessoas verificam avaliações antes de realizar uma compra, e que aumentar a nota média no Google em apenas uma estrela pode atrair até 44% mais visitantes para o negócio. Além disso, a pesquisa da BrightLocal revela que 89% dos consumidores esperam que as empresas respondam a todas as avaliações, positivas ou negativas.
Em um cenário no qual 83,4% dos brasileiros escolhem produtos e serviços com base em experiências compartilhadas por outros usuários, segundo o relatório da Intersect, investir em estratégias para obter e gerenciar avaliações se tornou essencial para qualquer restaurante que deseja se destacar no setor de foodservice.
O que são avaliações online e por que elas importam para o seu restaurante?
Avaliações online são comentários, notas e depoimentos deixados por clientes em plataformas como Google, TripAdvisor, redes sociais e aplicativos de reserva. Elas funcionam como uma vitrine pública da experiência oferecida pelo restaurante, impactando diretamente a decisão de novos visitantes.
No setor de foodservice, no qual a experiência é parte fundamental da entrega, essas avaliações ajudam outros consumidores a formar uma opinião mesmo antes de conhecer o local. E essa influência é poderosa: segundo relatório da Intersect, 77% das pessoas confiam mais em avaliações de outros usuários do que em empresas ou influenciadores.
3 motivos para dar atenção ao feedback dos clientes
- Melhorias na operação. Comentários de clientes revelam o que está funcionando bem e o que pode ser aprimorado. São insights que ajudam a identificar gargalos, ajustar processos e elevar a qualidade do serviço.
- Fortalecimento da reputação. Estabelecimentos que respondem às avaliações, inclusive negativas, mostram profissionalismo e cuidado com a experiência do cliente.
- Aumento da fidelização. Clientes que percebem que sua opinião é valorizada tendem a retornar. Demonstrar atenção ao feedback fortalece o vínculo com o público e contribui para a construção de uma base de clientes mais engajada.
7 dicas para aumentar a quantidade de avaliações online
Conseguir mais avaliações online é uma combinação de oportunidade, estratégia e consistência. Veja como facilitar esse processo no seu restaurante:
- Peça com naturalidade. Um convite gentil no momento certo, como após o pagamento ou durante uma conversa positiva, pode gerar bons resultados.
- Use QR codes em pontos estratégicos. Facilite ao máximo o acesso ao link de avaliação. Insira QR codes na capa do porta-contas, na mesa ou em um display entregue pelo garçom. O ideal é que o cliente consiga avaliar em poucos segundos.
- Automatize o envio pós-visita. Use ferramentas que enviam automaticamente um e-mail ou SMS pedindo feedback logo após a visita.
- Valorize a opinião dos clientes. Mostre que você lê e considera cada avaliação. Agradecer, responder e até mesmo citar feedbacks em reuniões de equipe demonstra respeito e atenção.
- Treine a equipe para incentivar avaliações. Garçons e recepcionistas podem ser grandes aliados. Oriente a equipe a reconhecer momentos de satisfação do cliente e aproveitá-los para sugerir a avaliação.
- Aproveite os momentos positivos. Identifique os momentos em que o cliente está mais propenso a avaliar: após elogiar o atendimento, ao terminar a refeição ou ao comentar sobre a boa experiência.
- Divulgue os feedbacks recebidos. Compartilhar avaliações positivas nas redes sociais, site ou no próprio cardápio reforça a imagem do restaurante e estimula novos clientes a deixarem suas opiniões também.
Principais plataformas de avaliação online para acompanhar
Saber onde seus clientes estão avaliando é essencial para acompanhar a reputação digital do seu restaurante. Cada plataforma tem seu papel na jornada de decisão e estar presente nelas é fundamental para ampliar sua visibilidade e credibilidade.
É a principal fonte de busca de restaurantes. Além de ser integrada ao Google Maps, as avaliações impactam diretamente o posicionamento nas buscas e a taxa de cliques.
TripAdvisor
Muito popular entre turistas e viajantes. Avaliações aqui ajudam a captar público fora da sua base habitual e fortalecem a imagem do restaurante para quem ainda não o conhece.
Redes sociais
Apesar de não ter um espaço dedicado a avaliações, redes como Instagram e Facebook são canais de compartilhamento de experiências. Comentários, menções e mensagens diretas funcionam como micro-reviews e devem ser monitoradas com atenção.
Tagme Review
Integrada à jornada presencial, a solução da Tagme disponibiliza uma pesquisa de satisfação da experiência do cliente. Além de facilitar a coleta de feedbacks, permite analisar a experiência do cliente com dados organizados e acionáveis.
Estratégias para aumentar o número de avaliações positivas
Mais do que pedir avaliações, é preciso criar motivos para recebê-las e, de preferência, que sejam positivas. A seguir, listamos estratégias práticas para conquistar esse tipo de reconhecimento:
- Crie experiências únicas, surpreenda em pequenos detalhes. Um gesto simples pode ser o diferencial que leva o cliente a compartilhar sua experiência.
- Invista no atendimento. Atendimento eficiente, cordial e ágil é a base de uma boa avaliação.
- Use links diretos para avaliação. Facilite o caminho. Links personalizados do Google ou da Tagme Review eliminam barreiras e aumentam as chances de resposta.
- Explique o passo a passo aos clientes. Nem todo mundo sabe como deixar uma avaliação. Mostrar o processo ajuda a eliminar dúvidas e aumenta o engajamento.
- Ofereça motivos reais para o feedback. Convide o cliente a compartilhar sua opinião como forma de contribuir para melhorar ainda mais a experiência.
- Ações em datas comemorativas. Campanhas temáticas podem estimular avaliações. Um simples bilhete com QR code ou uma lembrança especial já são gatilhos eficazes.
- Campanhas internas com a equipe. Reconhecer os colaboradores mais bem avaliados ou incentivar metas de feedbacks positivos reforça o comprometimento da equipe com a experiência do cliente.
- Inserção em programas de fidelidade. Avaliações podem ser integradas ao programa de fidelidade como uma etapa que rende pontos ou benefícios.
Como lidar com avaliações online negativas
Avaliações negativas acontecem, mesmo nos melhores restaurantes. O importante é saber como agir para que elas se tornem oportunidades de melhoria e conexão com o cliente:
- Responda com empatia. Evite justificativas automáticas. Demonstre que você ouviu, compreendeu e se importa com a experiência relatada.
- Mostre que aprendeu com o feedback. Assuma o compromisso de revisar processos e agradeça a contribuição. Isso demonstra maturidade e profissionalismo.
- Resolva a questão com agilidade. Entre em contato sempre que possível para solucionar a insatisfação. Mostrar atitude proativa ajuda a reverter percepções negativas.
- Transforme a crítica em oportunidade. Use os comentários para treinar a equipe, revisar detalhes da operação e transformar o erro em aprendizado.
Avaliações online: de comentários a oportunidades reais de crescimento
As avaliações online são um ativo valioso para qualquer restaurante. Elas não apenas influenciam decisões de novos clientes, mas também oferecem insights valiosos para evoluir a experiência no salão. Mais do que uma métrica de visibilidade, elas funcionam como um canal direto de escuta ativa e relacionamento.
Com as estratégias certas, desde a coleta até a resposta, é possível transformar cada feedback em uma oportunidade de crescimento. Restaurantes que valorizam essa troca constante estão mais preparados para oferecer um serviço de excelência, fortalecer sua reputação e fidelizar quem realmente importa: o cliente.
- O que são avaliações online e por que elas importam para o seu restaurante?
- 7 dicas para aumentar a quantidade de avaliações online
- Principais plataformas de avaliação online para acompanhara
- Estratégias para aumentar o número de avaliações positivas
- Avaliações online: de comentários a oportunidades reais de crescimento
Publicado em 13 de junho de 2025.
Revisado por Larissa Infante, especialista de marketing da Tagme.
Perguntas Frequentes
Avaliação online é o feedback que clientes deixam em plataformas digitais sobre produtos, serviços ou experiências. No setor de restaurantes, essas avaliações ajudam outros consumidores a decidir onde comer e fornecem informações valiosas para o estabelecimento melhorar sua operação.
Para criar uma avaliação online, basta acessar o perfil do restaurante ou empresa em plataformas como Google, TripAdvisor ou redes sociais, clicar em “Escrever avaliação”, atribuir uma nota (geralmente em estrelas) e deixar um comentário com sua opinião sobre a experiência.
Você pode ver as avaliações de um site procurando o nome da empresa no Google, onde as notas aparecem na lateral do resultado. Também é possível verificar em sites especializados como Reclame Aqui, Trustpilot ou em aplicativos de avaliação ligados ao setor.
Plataformas como Trustpilot, SiteJabber e Reclame Aqui permitem que usuários avaliem empresas e serviços online. Esses sites funcionam como termômetros de reputação, oferecendo notas, comentários e dados sobre a experiência de outros consumidores com lojas virtuais, plataformas e prestadores de serviço.
Para avaliar um site pelo Google, digite o nome da empresa ou restaurante no Google Maps ou na busca tradicional, clique no perfil que aparece na lateral ou no mapa, role até a seção de avaliações e selecione “Escrever uma avaliação” para deixar sua nota e comentário.
